Происходит из бельгийских голубых коров. Ключевое отличие — это задвоение мышц. Взрослые особи выглядят как бодибилдеры💪🏻 Следите за лентой, покажем через годик🙂

Цель на будущий сезон — уверенно преодолеть планку в 40 тонн.

Сергей Мойченков — пожалуй лучший в России🔝, а может и за её пределами, специалист по кормосмесителям, постоянно проводит исследования.

Делюсь одной из его работ по оптимальной структуре измельченной соломы на пенсильванских ситах (это такое специальное оборудование для определения степени измельчения). Информация по соломе и другим кормам представлена на фото📸 Ну а Сергей всегда может помочь настроить ваше оборудование и выжать из него максимум. 

Не является рекламой. Это пост восхищения и уважения трудами Сергея!👏🤝

В прошлом месяце начали производство моцареллы «Белое озеро» в батонах. Прежде всего для выпечки. Идеально плавится, тянется, подходит для пиццы, пирогов🍕

С нами работают десятки, а может через посредников уже и сотни предприятий общественного питания. Что бы не говорили и не писали, у нас есть компании, которые предпочитают работать на натуральном продукте, и их становится больше🙂

Голландская технология производства сыров🧀 предполагает формование пласта под слоем сыворотки. 

Сначала мы наливаем сырное зерно вместе с сывороткой на пресс, который на фото📸 Благодаря прессованию под слоем сыворотки исключено попадание патогенной микрофлоры из воздуха. 

Затем мы разрезаем пласт на бруски, которые укладываем в формы и прессуем еще раз. Сыр получается гладким, без глазков, за исключением Маасдама, у которого в закваске присутствуют пропионовые бактерии. 

В 2021 году, когда переключился с молокопереработки на ферму🐄, первое чем я занялся было изучение кормления.

50-60% себестоимости продукции животноводства — это корма🌽 И ты обязан уметь управлять ими, чтобы добиваться производственного и финансового результата📈

Стараемся не кормить силосом молодняк🐮 до попадания в сухостойный период. То есть в идеальном случае они пробуют его в первый раз только за 3 недели до отёла.

Почему так?🤔 Тёлкам для роста прежде всего нужен протеин, а кукурузный силос🌽 богат энергией. Лишняя энергия приводит к отложению жиров, что плохо для развития вымени и скажется плохо на здоровье после отёла.

Но всё же силос можно кормить молодняку. Но его должно быть мало и он должен быть хорошо разбавлен сеном или соломой

Обычно это, что производит вау-эффект для наших гостей. Тут на самом деле не так много. Кто подсчитает сколько тонн в кадре?🙂

Пока козыряет, но это временно. Представляет опасность как для людей, так и для сородичей.

P.S. Отпиливаем, если выросли. А чтобы не росли, в детстве применяем специальную мазь.

У вас не возникает желания раствориться в этих кадрах?🙂

Будущие косички. Легкая обсушка и пойдут на копчение🧀