Хотел сделать обычное фото на ферме.
Получил допрос🧐
Подошли, уставились, проверили, всё ли у меня в порядке.
Вообще у коров🐮 с любопытством всё хорошо. Если где-то человек остановился хоть на 10 секунд — они уже тут🙂

Нам поступают вопросы от покупателей о здоровье животных и качестве продукции🧀

Одно из главных преимуществ «Белого озера» — контроль всей цепочки производства.

Мы сами отвечаем за корма, содержание животных🐄, ветеринарное сопровождение, переработку и выпуск готовой продукции. Для нас это не формальность, а ежедневная система работы.

Именно поэтому мы уверены в качестве своей продукции и дорожим доверием покупателей.

Основные выводы моего выступления на форуме «Молочная Ферма» в Минске:

1️⃣ Доить 10 000+ кг за лактацию можно практически на любых кормах. Даже на силосе с крахмалом 10%. Без сои, без защищённого жира.

2️⃣ Главный резерв — переваримость клетчатки. Это бесплатная энергия: каждый +1% TTNDFD даёт +0,25 кг молока в день с головы. На 1 000 голов — 250 кг молока ежедневно. Без единой покупки.

3️⃣ Математическая оптимизация выжимает из кормов то, что человек не вытянет. 50+ ограничений одновременно — энергия, протеин, аминокислоты, pH рубца, DCAD — это невозможно удержать в голове.

4️⃣ Генетика определяет потолок. Кормление определяет, насколько близко вы к нему подберётесь.

5️⃣ Инвестируйте в кормозаготовку. Это самая высокая отдача на рубль из всех вложений в молочное производство.

Молоко🥛 появляется там, где начинают считать.

Ниже ссылка на более подробную статью🔗

Ссылка

Неспешно прошёлся внутри, рассмотрел детали, понаблюдал за животными. Так всегда лучше понимаешь, что им удобно, а что можно улучшить🐄

Чтобы телята на ферме росли спокойно, а вы сами нормально спали😴 — должна сходиться экономика.

Прибыль — не «приятный бонус», а обязательное условие выживания бизнеса. Весь коллектив, так или иначе, должен работать на неё. Всё остальное — вторично.

В молочном животноводстве🐮 сейчас непростой период:

цены на сырое молоко заметно просели, запас прочности у многих ферм минимальный. В таких условиях любой неверный шаг стоит дорого — считать приходится буквально всё🧮

Для базового понимания экономики фермы я сделал интерактивный обучающий курс.

🛑 СТОП — это не инфокурс и не продажа знаний (по крайней мере пока🙂).

❗️Курс полностью бесплатный. Это мой небольшой вклад в отраслевое образование и здравый смысл в управлении фермой.

Буду рад, если он окажется полезным.

Изучайте, проходите — по окончании получите сертификат📜

Если пройдёте, делитесь впечатлениями в комментариях✍🏻

👉 https://litr.deltakorm.ru

Размещаю по просьбе друга. 

Форум «Молодая ферма 2.0», Уфа, 10-11 февраля.

Формат: управление, персонал, практика на действующей ферме. 

Кому интересно — https://zoovet-ashkadar.online/

По промокоду #бро Ильнур сделает вам скидку)

Почему зоотехник не может обыграть «ДельтаКорм» в расчёте рационов КРС — и зачем ему алгоритм, который умнее.

С такой темой выступлю в среду 21 января на форуме Agravia в Москве🎤

Намечается интересная секция. Модератором будет Васильев Алексей Алексеевич – заведующий кафедрой кормления и кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. Скрябина, профессор, д.с-х.н.

Программу прикрепляю🔗

Пусть в новом году будет больше спокойных смен,

чтобы коровы🐄 ели с аппетитом,

молоко шло ровно,

а техника просто работала.

Пусть рационы сходятся,

команда действует слаженно,

а каждый день приносит чувство сделанного дела.

И пусть молока будет столько,

что коровам иногда приходится

…искать, как бы поудобнее устроиться🙂

С Новым годом!🎉🎉🎉

Пусть он будет щедрым, тёплым и по-настоящему молочным🙂

Навоз — это не побочный продукт, а полноценный фактор риска и управления на ферме. С ним нельзя шутить. Если недооценить масштаб и последствия, можно очень быстро в нём утонуть — буквально и управленчески.

Коровы🐄 производят навоз стабильно, ежедневно и независимо от нашего настроения, погоды или цен на молоко.

Для понимания масштаба — немного сухих цифр🔢

Одна дойная корова производит в среднем:

 • 55–65 кг навоза в сутки (вместе с мочой),

 • 20–24 тонны в год на голову.

Ферма на 1 000 коров — это уже 20–24 тысячи тонн навоза в год. И это не теория, а поток, который нельзя «поставить на паузу».

Сепарация навоза — это разделение его на жидкую и сухую фракции. Изначально мы рассматривали эту технологию прежде всего как способ получать сухую фракцию для подстилки. Так делают во многих хозяйствах: после песка это одно из самых комфортных покрытий для коров в стойлах.

Но на этом этапе мы сознательно остановились.

Чтобы использовать сухую фракцию безопасно, нужна гарантированная биологическая схема обеззараживания — как правило, биореактор. Стоимость таких установок сегодня — порядка 20–30 млн руб., без учёта строительства, коммуникаций и дальнейшей эксплуатации.

А решения «без биореактора» показались нам рискованными. Мы решили не экспериментировать там, где цена ошибки — здоровье животных🐮

Зато вскрылся другой, не менее важный плюс➕ сепарации.

После разделения:

 • основная масса объёма уходит в жидкую фракцию,

 • сухая фракция составляет лишь 20–25 % от исходного объёма, но при этом концентрирует органику.

Жидкую, осветлённую фракцию значительно проще перекачивать из лагун и вносить на поля. Она менее плотная, стабильнее идёт по трубопроводам, насосы работают без перегрузок. Когда у тебя тысячи тонн в год — это уже не удобство, а вопрос надёжности всей системы.

А сухая фракция стала для нас инструментом точечной работы с почвой: там, где нужно разрыхление, добавка органики, улучшение структуры. Не «размазать всё по всему полю», а работать адресно и осмысленно.

Кто-то мешает пару минут— «и так сойдёт».

Кто-то крутит полчаса🕣— «чтобы наверняка».

И то и другое — крайности.

Правда очень простая:

после того как загрузили последний компонент, корму обычно хватает 4–6 минут.

Меньше — коровы🐄 начинают выбирать.

Больше — корм🌽 превращается в однородную кашу, где уже непонятно, где клетчатка, а где концентрат.

Миксер не должен «убивать» корм.

Его задача — просто аккуратно разложить всё равномерно.

Если мешать слишком долго, структура ломается.

Коровы🐮 вроде едят, но работают хуже.

Если мешать мало — едят выборочно, и потом мы удивляемся жиру и навозу.

Поэтому ориентироваться надо не на таймер⏱️ и не на привычку, а на результат.

Корм одинаковый по всей длине кормового стола, коровы не роются, навоз спокойный — значит, время выбрано правильно.