В быту люди думают, что корова больше всего в сутках стоит и жуёт. На деле её расписание — почти как у профессионального спортсмена🏋️: чёткие блоки нагрузки, отдыха, питания и «процедур». И если один блок сбивается — падает надой, растут болезни и расходы.
Вот как выглядит нормальный день дойной коровы:
• 4,5 часа — потребление корма🌽
• 12,5 часов — лёжка и отдых😴
• 2,5 часа — доение (от входа до выхода из зала) 🐄
• 2,5 часа — перемещения по проходам
• 2 часа — стояние в стойле (еда/вода)
Да-да, почти половину суток корова должна лежать.
Почему лёжка так важна?
Когда корова лежит:
1️⃣ Идёт интенсивный синтез слюны — а это главный стабилизатор pH рубца.
2️⃣ Кровоток в вымени увеличивается на 30% — а значит, улучшается доставка питательных веществ.
3️⃣ Синтез молока растёт до +8% — просто за счёт правильного режима.
4️⃣ Снижается нагрузка на суставы и копыта — меньше хромоты.
5️⃣ Конечности отдыхают и восстанавливаются — меньше отёков.
По сути, лёжка — это бесплатный «симулятор» продуктивности, который работает лучше премиксов, добавок и уговоров.
А задача фермы — не мешать корове отдыхать😴
Задача врача — забирать у коровы минимально возможное время.
Задача зоотехника — организовать процессы так, чтобы у коровы это время вообще не отнимали.
Любая лишняя минута в очереди, в проходе или под доильным залом — это минус к молоку, к здоровью и к рентабельности.
На ферме «Белое озеро» мы построили процессы так, чтобы корова тратила время строго по своему биологическому расписанию📆 Чем ближе к нему — тем здоровее стадо и выше результат.
Во-первых, конечно, не я, а мы. Просто захотелось так назвать пост 🙂
Во-вторых, этим летом☀️ у нас был один большой, тихий, но очень важный герой — зерноочистка и зерносушилка🌾 Весь сезон вокруг них крутилась стройка, техника, совещания, планирование и бесконечные мелочи, из которых в итоге и складывается серьёзный объект.
Получилось действительно мощно. Настолько, что решили не просто поставить галочку «готово»✅, а запечатлеть весь комплекс для истории — снять короткое видео📹 Всё-таки не каждый год строишь такой инфраструктурный проект, который потом десятилетиями работает в хозяйстве.
Месяц назад к нам приезжал директор компании «Эффективные решения» Артём Евгеньевич Литоренко — один из разработчиков сушилки. От него, кстати, впервые узнал, что слово Stuurman — нидерландское, и именно поэтому пишется с двумя буквами u. Казалось бы, мелочь, но после таких деталей начинаешь по-другому смотреть даже на шильдик на оборудовании.
Не буду раскрывать всё заранее — в ролике намного нагляднее.
Предыдущий пост взволновал публику, поэтому даю пояснения.
1️⃣ Корову нельзя «перестроить под нас»
Лактация у коровы — непрерывный процесс. Молоко вырабатывается круглосуточно, и давление в вымени растёт постоянно.
Если доить только два раза в сутки, вымя переполняется, кровообращение ухудшается, растёт риск маститов и травм тканей. Это не отдых, а стресс для организма.
2️⃣ Ночная дойка — это не мучение, а равномерный ритм
Три доения через 8 часов — оптимальный режим для высокопродуктивных стад. Он снижает нагрузку на вымя и стабилизирует обмен веществ.
Корове не важно, день или ночь — важно, чтобы был постоянный ритм. Когда цикл нарушают, падает молоко и страдает здоровье.
3️⃣ «Две дойки достаточно» — для кого?
Для стада с надоем 15-20 кг в сутки — да.
Но когда корова даёт 35-45 кг, две дойки уже не справляются с объёмом секреции.
Разница между двумя и тремя дойками — плюс 10-15% молока и меньше проблем с маститами. Это подтверждено десятками исследований.
4️⃣ Люди — не страдают, а работают по графику
Ночная смена не значит «без сна». Это просто другой ритм, как у медиков, пилотов, энергетиков.
На ферме всё организовано так, чтобы люди отдыхали между дойками, получали нормальные условия и достойную оплату.
Главное — система.
5️⃣ Коровам ночью даже комфортнее (особенно летом)
Температура ниже, меньше шума и мух, спокойнее атмосфера, не ходят врачи и осеменаторы). В такие часы коровы ведут себя ровнее, лучше едят после дойки и легче отдают молоко.
Ночью в доильном зале — не стресс, а тишина и ровный свет. Для животного это естественно.
Мы доим коров ночью не из прихоти и не из «жадности к молоку».
Мы делаем это, чтобы им было легче, молоко было чище, а стадо — здоровее.
Настоящее благополучие животных — это не красивые лозунги, а точная физиология и стабильный распорядок.
Это не для того, чтобы жевалось легче, тут целая наука📚
1️⃣ Чтобы не выбирали вкусное.
Если корм крупный — корова съест весь «десерт», а «основное блюдо» оставит.
Измельчение делает корм однородным — хочешь, не хочешь, а съешь всё.
2️⃣ Чтобы рубец не страдал.
Слишком мелко — кислота, ацидоз, проблемы.
Грубо — корм долго проходит через желудок, занимает там место, не дает больше съесть, а соответственно снижает надои.
Поэтому важно находить баланс.
3️⃣ Чтобы молоко стоило своих усилий.
Чтобы подобрать оптимальный рацион с нужным измельчением разработаны целые модели кормления.
Среди них выделяется система CNCPS, которая моделирует скорость прохождения корма через желудок (kp) и скорость расщепления корма (kd). И на основе отношения kp/(kd+kp) определяется сколько питательных веществ получит корова, как изменится pH рубца.
Программа для расчета рационов «ДельтаКорм», которую я разработал, применяет систему CNCPS, но не в чистом виде💻
Поясню почему.
Данная модель требует постоянных лабораторных анализов🔬, идеального исполнения рациона. Тут все должно быть на высшем уровне. Небольшая ошибка в прогнозировании скорости и рацион становится совершенно другим.
Поэтому я принял решение использовать гибридную модель — микс CNCPS и NRC (NASEM).
NRC — это эмпирическая модель, где нет скоростей, где в основе статистика по кормлению разными кормами, накопленная за множество лет.
Если коротко, ДельтаКорм — это смесь юношеского максимализма (CNCPS) и опыта (NRC).
Подведём итог.
Измельчение — это не «сделать кашу».
Это про точность, переваримость и экономику каждой жвачки на основе серьезных научных исследований и моделей кормления.
Рассказали студентам специальностей «Прикладная математика» и «Информационные системы и технологии» Оренбургского государственного университета о программе для расчета рационов «ДельтаКорм».
Наглядно показали как можно дополнительно заработать 1+ млн.руб. в месяц на решении задачи оптимизации.
В любом бизнесе важно уметь считать!🧮
Спасибо Наталие Павловне Фот за приглашение!
Успехов в воспитании нового поколения прикладных айтишников/математиков!🤝
Оренбург — не Краснодар: портов нет, рек судоходных нет, внутреннее потребление низкое.
Поэтому логично заниматься животноводством во всех его видах, чтобы конвертировать зерно в другой продукт и выгоднее продать.
Просматривал недавно классику по экономической теории 80-90 годов — Экономикс от Макконела и Брю. Там описывается статистика по США с начала ХХ века и говорится о проблеме отставания цен на зерно от цен на топливо и других затрат. Так что на рынке зерна уже больше века ситуация не меняется. Адаптируйся или проиграешь.
P.S. Запустили еще одну небольшую площадку для откорма. Быки бузят.
